食品冷链（cold chain for the food）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

在食品加工领域需要配备：

 -60℃深低温冷藏库

 -35℃~-45℃低温速冻库

 -25℃水产品低温冷冻库

 -25℃冰激凌奶制品低温冷冻库

 -18℃冷冻冷藏库

 4℃恒温排酸库

 2~8℃保鲜冷藏库

 8~12℃低温加工间

瑞雪制冷，自从进入行业以来，凭借着扎实的技术功底，诚信、专一的经营理念，为中心先后参与承建了：京东冷链物流、盒马生鲜、中联正兴电子商务物流园、新发地市场冷链项目的建设；

先后建成有：

 北京圣仑食品生产及加工冷库群项目

 科尔沁牛肉北京分割加工中心冷库项目

 北京中粮丰通食品有限公司一期、二期冷库群建设项目

 金凤成祥食品加工中心冷库群项目

 嘉和一品中央厨房冷库群项目

 海底捞门店冷库项目（华北地区）